SALSA VERDE DE TOMATILLO

by V & V Supremo Foods, Inc.

4,04

Cargando...

20 Min

1 1/2 tazas

Servings

ingredients

La Salsa Verde de Tomatillo sin duda alguna es una de las salsas tradicionales de la cocina mexicana. Prueba nuestra versión de esta salsa verde casera en tus recetas favoritas de V&V Supremo®.

Share with friends:

1287 shares

Ingredients

½ lb.
de tomatillo sin cascara y enjuagados

½ lb. de tomatillo sin cascara y enjuagados
¼ medium
de cebolla blanca mediana

¼ medium de cebolla blanca mediana
2 dientes
de ajo

2 dientes de ajo
2
chiles serrano

2 chiles serrano
1
ramo pequeño de cilantro

1 ramo pequeño de cilantro
½ cucharadita
de sal

½ cucharadita de sal
⅛ de cucharadita
de pimienta negra molida

⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita
de manteca o aceite

½ cucharadita de manteca o aceite

4 Steps to complete

1
Para la salsa, coloca los ingredientes en una olla, agrega suficiente agua a que los cubra. Hierve a fuego medio de 5-7 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Cuela y reserva ½ taza del agua hervida.
2
Coloca los ingredientes en el vaso de la licuadora, agrega el cilantro, la sal, la pimienta y licúa de 30 segundos a 1 minuto, o a tu consistencia deseada. Si la salsa está muy gruesa para licuar, agrega un poco del agua que reservaste.
3
Calienta el aceite en una cacerola por 1 minuto a fuego medio. fríe la salsa de 2-3 minutos, o hasta que espese ligeramente.
4
Sirve la Salsa Roja tibia o fría con tus platillos favoritos.